La pleine conscience a le vent en poupe, et pour de bonnes raisons! De nombreuses études ont démontré ses vertus : réduction du stress, diminution du risque de rechute chez les personnes dépressives entre autres intérêts pour notre développement personnel comme pour notre santé.
Mais quel est le lien possible entre la pleine conscience et votre façon de manger?

Conscience de vos sensations physiques
On commence par porter son attention sur sa respiration, son rythme régulier, les mouvements du ventre, de la poitrine... Puis on déplace son attention vers les différentes parties du corps pour observer leur ressenti physique.
La pleine conscience permet de mieux percevoir ses sensations corporelles, un intérêt pour certain.e.s de mes patient.e.s déconnecté.e.s de leur corps, qui ont du mal à le sentir, à le voir, à l'accepter... Et parmi les sensations physiques, il y a notamment les sensations alimentaires de faim et de rassasiement qui vont nous aider à satisfaire nos besoins caloriques et nutritionnels.
Conscience de VOs pensées et émotions
Parfois, certaines pensées nous viennent à l'esprit de façon automatique : "pour maigrir, je ne dois pas manger de féculents le soir", ou "je dois manger un maximum de légumes et bannir les produits sucrés"... Ces pensées (eh oui, ce ne sont que des pensées et non une réalité scientifique!) influencent votre comportement alimentaire : vous allez suivre ces pensées ou peut-être à l'inverse, vous n'allez pas y arriver et culpabiliser de ne pas le faire. Or on remarque que les pensées restrictives et les émotions de culpabilité qu'elles peuvent entraîner amènent bien souvent à une surconsommation calorique...
L'envie de manger s'entretient car le rassasiement, c'est-à-dire la disparition de l'envie de manger, est empêché. Il n'arrive pas, la culpabilité vous empêchant de ressentir pleinement le plaisir de manger, objectif premier de l'acte alimentaire.
Les émotions (désagréables de culpabilité, peur, tristesse, ennui, contrariété comme les plus agréables de joie) peuvent aussi influencer notre comportement alimentaire en nous poussant à manger pour nous apaiser et ainsi retrouver un équilibre émotionnel.
La pleine conscience permet de prendre note de nos pensées et de nos émotions, de leur laisser de la place, accepter leur passage, pour éviter qu'elles influencent notre comportement de manière inconsciente et finalement automatique, avec un résultat contre-productif.
Manger en pleine conscience

En cabinet, je réalise régulièrement des "dégustations en pleine conscience" avec mes patient.e.s, qui choisissent alors un aliment considéré comme "problématique".
Par exemple, les cacahouètes que Philippe dévorait en rentrant du travail par paquets avec culpabilité et sans plaisir effectif par rapport à celui attendu...
Le fait de prendre le temps de déguster une cacahouète en invitant ses 5 sens à l'expérience, en compagnie de sa diététicienne qui mangeait aussi, lui a permis de dédiaboliser cet aliment et de découvrir son pouvoir gustatif.
Une cacahouète seulement lui a laissé une saveur forte et persistante en bouche, il s'est surpris d'avoir la capacité d'en manger en grande quantité si souvent et a réalisé à quel point il était déconnecté de son corps lors de ces prises alimentaires de retour du travail. Par la suite, il a pu voir son comportement se modifier : il se sert maintenant un ramequin, et pas de façon systématique mais lorsqu'il en ressent l'envie, et savoure ses cacahouètes qu'il apprécie encore plus!
En résumé
La pleine conscience nous amène à prendre conscience de nos ressentis physique, cognitif et émotionnel de l'ici et maintenant, nous connecte à l'instant présent, à nous mêmes et à nos valeurs, nous permettant d'être centrés, en phase avec ce que nous sommes, flexibles, ouverts et compatissants, envers nous-mêmes et envers les autres.
- Liens utiles:
- article de Christophe André, psychiatre et psychothérapeute méditant et auteur de "Méditer jour après jour" : http://christopheandre.com/meditation_CerveauPsycho_2010.pdf
- "Petit Bambou" mon application coup de coeur pour découvrir la pleine conscience à travers 8 méditations guidées de 10 minutes (gratuites!)